Balajana Bianco IGT Colli del Limbara - Cantina Gallura

Balajana è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Colli del Limbara, ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore giallo paglierino, carico, brillante, dal profumo intenso, persistente, fine, fruttato, nota aromatica del vitigno, sentori evidenti di vaniglia. Al palato si presenta morbido, di medio corpo, media persistenza gusto olfattiva con sentori di mandorla. Accompagna primi piatti leggeri, secondi di pesci anche al cartoccio, carni bianche non eccessivamente salate. Servire alla temperatura di 12 °C.