COSTERA - Cannonau di Sardegna
10,90 €
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Costera - Cannonau di Sardegna DOC
Produttore: Argiolas
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CLASSIFICAZIONE
Cannonau di Sardegna DOC
SUOLO
Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione.
UVAGGIO
Cannonau
CLIMA
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
VINIFICAZIONE
Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia.