VT - Isola dei Nuraghi

Vendemmia Tardiva è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino in purezza.

Vino di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo, dal profumo intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi. Al palato si presenta sscco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retrogustativa.

E' il primo Vermentino al mondo ed anche il primo vino bianco sardo ad essere stato vinificato in barrique. Vendemmia Tardiva è un vino prodotto con uve Vermentino dei nostri vigneti raccolte tardivamente.

Classificazione Isola dei Nuraghi I.G.T.

Uve Vermentino in purezza.

Vigneti Capichera in Gallura.

Età dei vigneti 15/25 anni.

Esposizione e altimetrie Est-ovest, 120 m s.l.m.

Terreno Tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso).

Sistema di allevamento delle viti Spalliera, 5.000 piante/ha.

Resa in uva 60/80 q/ha.

Prima annata prodotta 1990.

Immissione al consumo 2 anni dopo la vendemmia.

Potenziale invecchiamento 8/10 anni dopo la messa in vendita.

Colore Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo.

Profumo Intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi.

Gusto Secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retrogustativa.